Ингредиенты
Кальмары- 7 шт.
Овощная смесь- 400 г (зеленая фасоль, горошек, морковь)
Сливки- 200г
Соль, специи, зелень

Овощную смесь разморозить, промыть, посолить, поперчить, перемешать.
Кальмары почистить, хорошенько промыть. Нафаршировать овощной смесью (сырой). Сильно плотно набивать кальмары не нужно, так как при запекании кальмар уменьшается в размерах и начинка из него может вылезти.
Края заколоть зубочисткой.
Переложить кальмары в кастрюлю или высокую сковороду. Залить сливками. Посолить, поперчить. Тушить 20 минут.

Отредактировано фундучок (2019-06-19 18:30:11)